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Sostenibilità in cantina: la gestione dell' acqua
L'Informatore Agrario
Risparmiando acqua si ottengono benefici economici, sociali e ambientali. Per cominciare è necessario fare formazione del personale, misurare i consumi, attribuirli alle diverse fasi produttive e contenerli con tecniche adeguate. Sono disponibili alcuni modelli di calcolo per stimare l' incidenza delle singole fasi di produzione sul consumo totale
Autore: Novelli Elisa, Lamastra Lucrezia, Trioli Gianni
Categoria: VARIE
Data: 20-3-2014
Numero:
11
Tempo di lettura:
54 minuti