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Differenziare le varietà, scelta strategica per il tenero
L'Informatore Agrario
Speciale Frumento tenero - Per gli usi industriali i grani panificabili a granella rossa devono essere spesso miscelati con altri grani «da taglio». Un modo per far fronte al nostro deficit qualitativo, particolarmente forte quest' anno, è di seminare diverse varietà per offrire agli utilizzatori un mix di grani da miscelare opportunamente
Autore: Lavorano Herbert
Categoria: TECNICA
Data: 28-8-2014
Numero:
31
Tempo di lettura:
35 minuti