Prezzi volatili e incertezze per il post quote suggeriscono di attrezzarsi per convivere con i cambiamenti dei mercati

L'Informatore Agrario, n. 36 - Supplemento Stalle da latte/2014 del 2-10-2014, pag. 5

A quasi due mesi dal suo inizio, l' embargo russo per latte e formaggi sta provocando effetti sui mercati mondiali, che spostano la geografia degli scambi e i prezzi

L'Informatore Agrario, n. 36 - Supplemento Stalle da latte/2014 del 2-10-2014, pag. 6

Intervista a Riccardo Deserti, direttore del Consorzio del Parmigiano Reggiano

L'Informatore Agrario, n. 36 - Supplemento Stalle da latte/2014 del 2-10-2014, pag. 7

Antonio Piva, alla vigilia della Fiera del Bovino da latte, tratteggia le criticità del settore in Italia, che si destreggia tra l' incertezza della fine delle quote latte e una burocrazia eccessiva che fa lievitare i costi, a fronte di un' industria che fa una politica di prezzi al ribasso

L'Informatore Agrario, n. 36 - Supplemento Stalle da latte/2014 del 2-10-2014, pag. 9

Sistema brevettato nel 2013 - Il dispositivo intravaginale di monitoraggio remoto del parto ha permesso una pronta assistenza ostetrica e ha portato alla riduzione della maggior parte delle patologie puerperali. Ora l' obiettivo è testare il prototipo stesso in condizioni di campo in allevamenti commerciali di bovine da latte prima della sua commercializzazione

L'Informatore Agrario, n. 36 - Supplemento Stalle da latte/2014 del 2-10-2014, pag. 11

Ad agosto si riduce ancora la forbice di prezzo tra Parmigiano-Reggiano e Grana Padano, arrivando a 1,15 euro/kg. I prezzi di mais e soia, alla base dell' alimentazione, diminuiscono

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Nell' allevamento della bovina da latte la mungitura è un' operazione fondamentale che deve essere effettuata seguendo sempre una precisa routine e necessita di un impianto efficiente che non penalizzi la qualità e la quantità di latte prodotto, ma neppure influisca negativamente sulla salute e sul benessere delle bovine munte

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Gli attuali scenari spingono gli allevamenti alla crescita e all' innovazione innanzitutto per quanto riguarda la gestione economica dell' allevamento. I produttori per avere futuro devono conoscere e utilizzare i loro numeri economici. Il Progetto economia del SATA lo dimostra

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Da un' elaborazione, eseguita dall' Aral, dei database regionali delle analisi qualità e delle produzioni forniti dalla Regione Lombardia emerge che gli allevatori che utilizzano i dati mensili dei Controlli Funzionali hanno una più completa conoscenza della mandria e, se coadiuvati dai consulenti del SATA, ottengono migliori risultati in termini di qualità del latte

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