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Marchi di origine dell' olio evo: potenzialità e criticità
L'Informatore Agrario
La capacità di generare valore del marchio Terra di Bari, nel caso della filiera lunga coordinata dal mercato, è limitata e favorisce le imprese di confezionamento e distribuzione al dettaglio. I benefici per le imprese olivicole sono strettissimi: è necessario organizzare e coordinare l' offerta e spingere tutela e promozione facendo riacquistare rappresentatività al Consorzio
Autore: De Gennaro Bernardo, Roselli Luigi
Categoria: VARIE
Data: 9-10-2014
Numero:
37
Tempo di lettura:
92 minuti