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La patata: un' eccellenza in balia degli eventi
L'Informatore Agrario
Speciale Patata - Presentazione - Per la patata nazionale non è un buon momento, il calo dei consumi e dei prezzi ne mettono a rischio la redditività. Come se non bastasse, anche l' embargo russo ha avuto il suo peso; peccato, perché il prodotto italiano vanta una qualità elevatissima. In questo Speciale trattiamo anche della maculatura ferruginea, un' insidia che molto spesso si svela solo al momento del consumo
Autore: Autore sconosciuto
Categoria: TECNICA
Data: 13-11-2014
Numero:
42
Tempo di lettura:
3 minuti