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L'Informatore Agrario

Anno: 2015 - Numero: 28

POLITICA

L' assessore Barresi al debutto

di G.Mo.

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 24

POLITICA

Ristrutturazione vigneti: scorre la graduatoria

di G.Mo.

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 24

VARIE

Cresce l' allarme per il mercato di latte e derivati

di Comegna Ermanno

Le quotazioni internazionali sono in progressivo ribasso. L' UE dice che la situazione è sotto controllo, ma il contesto sta peggiorando

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 25

VARIE

A marzo l' export di vino riprende quota

di A.Red.

Superata la delusione di inizio anno, torna a crescere il fatturato all' estero: +3,8% nel primo trimestre. La Cina è il secondo vigneto mondiale

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 27

VARIE

Parmigiano, in Canada punta a vendere 100.000 forme

di Autore sconosciuto

Possibile raddoppio dell' export nei prossimi 5 anni

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 28

VARIE

La manipolazione delle piante in vivaio è attività connessa

di Hoffer Daniele

Illustrato il trattamento fiscale da riservare ad alcune attività svolte in vivaio su piante acquistate da terzi per ampliare la gamma dell' offerta aziendale

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 29

VARIE

Come accedere agli sgravi per assumere giovani

di De Luigi Marcello

L' Istituto previdenziale ha precisato come deve essere calcolato l' incremento occupazionale netto dell' azienda e ha comunicato i nuovi codici di autorizzazione per i lavoratori

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 30

TECNICA

Vite, governare la maturazione

di Autore sconosciuto

Speciale Maturazione dell' uva - Presentazione - L' innalzamento termico degli ultimi anni ha determinano variazioni nella dinamica di maturazione delle uve provocando l' accelerazione di quella tecnologica e squilibri differenti per i diversi composti in quella fenolica. Nello Speciale illustriamo gli effetti delle alte temperature sulla qualità delle uve e il controllo della maturazione con il posticipo della rifinitura della potatura secca a germogliamento avvenuto.

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 31

TECNICA

Effetti delle alte temperature sulla qualità del Sangiovese

di Filippetti Ilaria, Pastore Chiara, Allegro Gianluca, Valentini Gabriele, Colucci Emilia

Speciale Maturazione dell' uva - Le indagini condotte su Sangiovese nel Bolognese hanno evidenziato che variazioni termiche pari a 2 °C per la temperatura media e a 7 °C per la temperatura massima dell' aria nel periodo compreso tra pre-invaiatura e maturazione non hanno effetti a carico dell' accumulo zuccherino e dell' andamento dell' acidità titolabile, mentre hanno determinato una risposta differenziata a carico dei principali composti polifenolici nelle bacche. In particolare, la presenza di antociani e flavonoli è stata negativamente influenzata dalle alte temperature; invece le concentrazioni di tannini nei semi e nelle bucce non sono state condizionate. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 32

TECNICA

Uva, controllare la maturazione posticipando la potatura invernale

di Palliotti Alberto, Tombesi Sergio, Frioni Tommaso, Soccolini Marta, Bellincontro Andrea, Gatti Matteo, Poni Stefano, Lanari Vania, Silvestroni Oriana

Speciale Maturazione dell' uva - Si può ritardare la maturazione e contenere la produzione eseguendo la rifinitura manuale della potatura meccanica invernale a germogliamento avvenuto La risposta è positiva guardando i risultati preliminari. Va, tuttavia, verificato leffetto sulla differenziazione dei primordi fiorali delle gemme nellannata successiva. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 28/2015 del 16-7-2015, pag. 38

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