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Latte vegetale in forte crescita, un' opportunità da non perdere
L'Informatore Agrario
A fronte della contrazione del consumo di latte di origine animale crescono le vendite di latti vegetali: un mercato che da 5,8 miliardi di dollari del 2014 dovrebbe raggiungere i 10,9 miliardi nel 2019. Un' opportunità che l' industria lattiero-casearia tradizionale non può perdere. BIBLIOGRAFIA
Autore: Bolzonella Cristian, Boatto Vasco
Categoria: TECNICA
Data: 25-8-2016
Numero:
31
Tempo di lettura:
52 minuti