Dallo scorso mese di marzo questo prodotto è commercializzato in molti negozi e supermercati del Nord Italia. Ottima la risposta del consumatore che ne apprezza il gusto e le importanti sostanze nutritive che lo caratterizzano, come gli Omega 3

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L' elaborazione dei bilanci mostra come le aziende, nonostante la congiuntura negativa, abbiano lavorato bene migliorando il loro punto di pareggio. Questo stimola a raggiungere il valore del 75° percentile, che nel 2016 è risultato pari a un utile di 3,3 euro/100 L di latte

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Il controllo delle qualità nutrizionali degli alimenti aziendali può aiutare i nutrizionisti a ridurre gli errori di formulazione determinati proprio da una scarsa conoscenza del prodotto utilizzato. In questo caso le minori performance produttive e i maggiori costi da sostenere per la razione causerebbero un' inevitabile perdita economica. BIBLIOGRAFIA

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Sviluppato presso il Dipartimento di scienze medico-veterinarie dell' Università di Parma in collaborazione con una ditta specializzata svedese, questo strumento applica il concetto della gas production (la fermentazione degli alimenti nel rumine) nel calcolo del valore nutritivo degli alimenti attraverso un moderno processo ampiamente testato e molto affidabile

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Il miglioramento della selezione genetica è un aspetto prioritario in ogni allevamento. Si tratta però di un percorso molto delicato, in cui diversi fattori giocano un ruolo chiave per raggiungere i risultati attesi riguardo la produttività e la redditività aziendale. Occorre allora partire da alcuni punti di riferimento molto precisi

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I fattori che concorrono al contenimento delle percentuali di natimortalità, mortalità neonatale e morbilità dei vitelli sono numerosi e possono garantire i migliori risultati solo con una conduzione imprenditoriale della stalla, dove la collaborazione tra allevatore, nutrizionista e veterinario deve essere prioritaria. BIBLIOGRAFIA

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Le tecniche diagnostiche oggi a disposizione sono molteplici e devono essere scelte con razionalità per poter applicare poi una terapia efficace e prudente al tempo stesso. Un obiettivo che può essere raggiunto, però, a patto che le analisi condotte vengano correttamente interpretate. BIBLIOGRAFIA

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Le debolezze del sistema produttivo dovrebbero essere affrontate ora che il mercato è favorevole

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Nelle zone colpite dal terremoto dell' agosto 2016 l' allevamento delle pecore affonda le sue radici in tempi lontani e rappresenta un' attività molto importante per le popolazioni locali. Anche attraverso la riscoperta del patrimonio storico e artistico esistente le istituzioni possono contribuire a non disperderne il valore

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Emblematico il caso, ma certo non il solo, di un' azienda americana situata nello Stato del Wisconsin dove ogni bovina produce circa 15.000 kg di latte all' anno

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