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Pomodoro Nasone, un prodotto di nicchia con buone potenzialità
L'Informatore Agrario
Speciale Pomodoro da mensa - Questa tipologia di pomodoro tipicamente veneta e poco conosciuta ha dimostrato nella sperimentazione condotta un buon potenziale produttivo con notevoli caratteristiche qualitative e nutraceutiche, soprattutto antiossidanti, sempre più apprezzate dai consumatori, che potrebbero far pensare a una produzione e commercializzazione più vaste
Autore: Gobbi Valentina, Nicoletto Carlo, Sambo Paolo, Tosini Franco
Categoria: TECNICA
Data: 22-3-2018
Numero:
11
Tempo di lettura:
70 minuti