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Radicchio, da commodity a speciality
L'Informatore Agrario
Speciale Macfrut - Intervista a Cesare Bellò di Opo Veneto - Da prodotto povero a simbolo d' eccellenza del made in Italy. Oggi il radicchio punta a strutturare e organizzare la produzione, in modo da consentire la regolazione del flusso di domanda e offerta
Autore: Cescon Ilenia
Categoria: VARIE
Data: 26-4-2018
Numero:
16
Tempo di lettura:
30 minuti