Archivio riviste
Benvenuto nell’Archivio articoli! Qui puoi consultare l’intera collezione di articoli delle nostre riviste professionali.
Per una ricerca rapida, filtra per Testata, Anno e Numero.
Se hai bisogno di un risultato più preciso, utilizza la Ricerca Avanzata e cerca per termini, argomenti, autori e data di pubblicazione.
Scegli di effettuare una ricerca più precisa
Livello produttivo e qualità di «tutto» il latte lombardo
L'Informatore Agrario
Questo studio, effettuato sulla quasi totalità delle aziende lombarde, mette in luce la coesistenza di sistemi produttivi diversi: piccole aziende dall' elevato valore sociale e culturale (ben il 38% delle stalle di pianura), che dovrebbero migliorare gli aspetti relativi alla qualità igienica del latte, e aziende di grandi dimensioni con elevati standard qualitativi
Autore: Zanini Lucio, Bava Luciana, Gislon Giulia, Zucali Maddalena
Categoria: TECNICA
Data: 17-5-2018
Numero:
19 - Supplemento Stalle da latte
Tempo di lettura:
45 minuti