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Perché il latte per capo non è la cosa più importante

L'Informatore Agrario

La produzione ha la sua importanza, ma il latte per capo «spiega» poco più del 10% del risultato economico finale della nostra azienda. È utile partire da un dato significativo: la correlazione esistente tra Iofc (ricavi al netto dei costi alimentari) e utile aziendale è circa tre volte quella esistente tra il latte prodotto e l' utile aziendale

Autore: Campiotti Michele
Categoria: TECNICA
Data: 11-10-2018
Numero: 36 - Supplemento Stalle da latte
Tempo di lettura: 76 minuti

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