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L'Informatore Agrario

Chardonnay, Merlot e Pinot grigio necessitano di un mese di giugno fresco e umido per l' accumulo zuccherino. Per gli acidi organici, invece, sono fondamentali le temperature del mese di maggio, che hanno con le varietà oggetto di studio correlazioni sia positive sia negative

Autore: Cogato Alessia, Marinello Francesco, Meggio Franco, Cristante Alberto
Categoria: TECNICA
Data: 10-1-2019
Numero: 1
Tempo di lettura: 68 minuti

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