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Vite, controllare la maturazione gestendo la chioma

L'Informatore Agrario

Speciale Controllo maturazione vite - Il cambiamento climatico rende sempre più complicato ottenere alla vendemmia un adeguato equilibrio tra zuccheri e acidi organici nelle uve. Una prova triennale dell' Università di Piacenza ha verificato l' efficacia della defogliazione alta in pre e post-invaiatura nel rallentare l' accumulo degli zuccheri nelle uve in un vitigno a bacca bianca a maturazione precoce. BIBLIOGRAFIA

Autore: Frioni Tommaso, Gatti Matteo, Squeri Cecilia, Garavani Alessandra, Poni Stefano
Categoria: TECNICA
Data: 6-6-2019
Numero: 22
Tempo di lettura: 71 minuti

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