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Le varietà di grano tenero più adatte al biologico

L'Informatore Agrario

Speciale Cereali bio - Risultati del 17° anno di prove - Tra i frumenti panificabili superiori la varietà al primo anno RGT Algoritmo evidenzia buone performance; tra i frumenti panificabili si segnalano Bolero, Antonello e Diamento. Per i frumenti da biscotto Modern ottiene resa e peso ettolitrico, mentre Bramante ai buoni pesi ettolitrici non associa delle buone produzioni

Autore: Perenzin Maurizio, Notario Tommaso, Brandolini Andrea
Categoria: TECNICA
Data: 19-9-2019
Numero: 35
Tempo di lettura: 70 minuti

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