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Il settore lattiero-caseario sta cambiando, ecco come
L'Informatore Agrario
Speciale Fiera del bovino da latte - Dati e analisi dell' International Farm Net Comparison on Dairy - Le prospettive al 2040 dei consumi di latte e derivati a livello mondiale indicano un aumento a ritmi medi annui pari all' 1,5-2%. La richiesta sarà però di prodotti sempre più rispondenti alle esigenze dei consumatori e questo è un ottimo segnale per l' industria italiana, da sempre attenta alla valorizzazione della materia prima
Autore: Menghi Alberto
Categoria: TECNICA
Data: 10-10-2019
Numero:
38
Tempo di lettura:
53 minuti