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Dal latte indicazioni su salute dei capi e gestione aziendale
L'Informatore Agrario
Speciale Analisi del latte in "3D" - Messa a punto di un sistema di analisi rapide del latte (MIR) che permette di misurare le 3 frazioni degli acidi grassi della frazione lipidica. Tre anni di campionamenti in decine di allevamenti statunitensi consentono di chiarire le relazioni tra questi parametri, l' alimentazione delle bovine e il management dell' azienda. BIBLIOGRAFIA
Autore: Barbano David M., Ulgheri Caterina, Fornaciari Rita
Categoria: TECNICA
Data: 9-4-2020
Numero:
14 - Supplemento Stalle da latte
Tempo di lettura:
62 minuti