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L' irrigazione aumenta i tioli nel Sauvignon Blanc
L'Informatore Agrario
Speciale Irrigazione del vigneto - Nell' ottica di ridurre i fenomeni di sfasamento tra maturità tecnologica e aromatica ascrivibili ai cambiamenti climatici in atto, la somministrazione controllata di acqua può rappresentare una valida pratica agronomica per implementare il corredo aromatico del Sauvignon Blanc, favorendo l' accumulo di precursori tiolici BIBLIOGRAFIA
Autore: Cataldo Eleonora, Salvi Linda, Paoli Francesca, Sbraci Sofia, Mattii Giovan Battista
Categoria: TECNICA
Data: 23-4-2020
Numero:
16
Tempo di lettura:
69 minuti