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Consorzio del Parmigiano: non una Op, meglio una Oi
L'Informatore Agrario
Alla luce dell' attuale quadro normativo nazionale ed europeo e considerata la compagine sociale e l' operatività, per il Consorzio di tutela del celebre formaggio sarebbe più utile puntare al riconoscimento come Organismo interprofessionale piuttosto che come Organizzazione di produttori
Autore: Giacomini Corrado
Categoria: TECNICA
Data: 23-6-2020
Numero:
22
Tempo di lettura:
50 minuti