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Le dop salveranno il latte italiano
L'Informatore Agrario
Speciale Fiera del bovino da latte - Intervista al direttore dell' Aop Latte Italia - Secondo Marco Ottolini il progressivo aumento registrato dalla produzione italiana di latte provoca tensioni di mercato che possono essere gestite solo con strategie di filiera tese a valorizzare ulteriormente le nostre dop lattiero-casearie e una maggiore aggregazione dei produttori
Autore: Cescon Ilenia
Categoria: VARIE
Data: 17-11-2020
Numero:
38
Tempo di lettura:
21 minuti