Dimensione ridotta e forte specializzazione sono le principali debolezze delle nostre imprese esportatrici

L'Informatore Agrario, n. 40 - Supplemento Stalle da latte/2020 del 3-12-2020, pag. 5

L' orientamento «verde» del Green Deal e della prossima Pac rischia di determinare effetti pesanti sull' attività delle imprese zootecniche, in particolare di quelle intensive

L'Informatore Agrario, n. 40 - Supplemento Stalle da latte/2020 del 3-12-2020, pag. 7

Aggiornate le terminologie riferite alle diverse stagionature e promosso l' impiego di mangimi e foraggi locali nella razione. Prevista la possibilità di utilizzare il caglio vegetale

L'Informatore Agrario, n. 40 - Supplemento Stalle da latte/2020 del 3-12-2020, pag. 8

Smart-Et è un nuovo progetto che punta a rendere il settore lattiero-caseario del comprensorio Grana Padano e Parmigiano Reggiano più resiliente all' emergenza Covid-19, generando vantaggi sia per i produttori sia per i trasformatori

L'Informatore Agrario, n. 40 - Supplemento Stalle da latte/2020 del 3-12-2020, pag. 10

Il raffreddamento della produzione e la ripresa della richiesta hanno spinto verso l' alto le quotazioni del Parmigiano Reggiano con un effetto positivo anche sui prezzi del Grana Padano e del latte all' origine

L'Informatore Agrario, n. 40 - Supplemento Stalle da latte/2020 del 3-12-2020, pag. 11

L' analisi di bilancio in un campione di oltre 100 allevamenti ci fornisce nuovi obiettivi economico-finanziari per gli allevamenti da latte. Misuratevi con questi dati per avere futuro

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È importante esaminare quali sono i tipi di copertura tecnicamente fattibili, più affidabili e sostenibili economicamente. Nella scelta è necessario valutare tutti gli aspetti coinvolti e non lasciarsi distrarre da indicazioni spesso interessate e rafforzate dal poter godere di specifici finanziamenti. Caratteristiche costruttive, costi e durata

L'Informatore Agrario, n. 40 - Supplemento Stalle da latte/2020 del 3-12-2020, pag. 17

Un sistema foraggero che preveda nella propria rotazione colturale il mais per la produzione di energia e l' erba medica per la produzione di proteina costituisce una combinazione di successo per la zootecnia da latte, sia dal punto di vista economico sia ambientale

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La grande quantità di dati che i sensori sono in grado di registrare potrebbero, nel prossimo futuro, essere utilizzati per identificare i capi più efficienti. Dal monitoraggio degli allevamenti veneti emerge però che la prerogativa per un uso ottimale della sensoristica rimane la capacità manageriale dell' allevatore. BIBLIOGRAFIA

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Siamo abituati a considerare il Body Condition Score delle vacche stabulate, ma poco sappiamo sul suo andamento negli allevamenti che praticano il pascolo. Gli spostamenti necessari a brucare, raggiungere i punti di abbeverata e la mungitura incrementano i fabbisogni fino al 18%. Il solo calcolo del BCS risulta quindi limitante per valutare lo stato nutrizionale delle bovine. BIBLIOGRAFIA

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