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Produttività e qualità nutrizionali del cece nero
L'Informatore Agrario
Il cece nero ha dimostrato di mantenere buone performance produttive e un buon livello di contenuto proteico nei due anni di prove, caratterizzati da eventi meteo e fitopatologici contrastanti. In agricoltura biologica esprime un grande potenziale nutrizionale, grazie alla abbondante presenza di flavonoidi. BIBLIOGRAFIA
Autore: Colecchia Salvatore Antonio, Menga Valeria, Bruno Antonio, Paone Silvana, Fares Clara, Perrone Domenico
Categoria: TECNICA
Data: 11-11-2021
Numero:
37
Tempo di lettura:
79 minuti