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Nove fattori chiave per la qualità di uva e vino

L'Informatore Agrario

Guida pratica alla corretta esecuzione del monitoraggio - L' osservazione e l' archiviazione di parametri come la superficie fogliare totale ed esposta, la vigoria, lo stress idrico, la morfologia e la compattezza del grappolo consente di costruire negli anni un bagaglio di conoscenze utili a migliorare le operazioni colturali per il focalizzate al raggiungimento di determinati obiettivi qualitativi delle uve

Autore: Soccolini Marta, Bigot Giovanni
Categoria: TECNICA
Data: 24-2-2022
Numero: 7
Tempo di lettura: 76 minuti

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