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Le potenzialità del mango coltivato in Italia
L'Informatore Agrario
Il mango può rappresentare un' ottima opportunità in diversi areali del Sud Italia; ma è bene investire fin dalle fasi iniziali in innovazioni di processo e di prodotto sostenibili. Ad esempio, in attrezzature che consentano di riutilizzare i sottoprodotti (buccia, semi, scarti dalla lavorazione dei succhi) e ampliare così le possibilità di reddito. BIBLIOGRAFIA
Autore: Bacchetta Loretta, Balducchi Roberto
Categoria: TECNICA
Data: 28-7-2022
Numero:
25
Tempo di lettura:
108 minuti