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I carciofi, ortaggio buono e salutare, presente in molte ricette di tradizione rurale
Vivere La Casa in Campagna
Ve li presentiamo in due piatti provenienti dalle isole maggiori: i carciofi alla contadina dalla Sicilia e la zuppa di carciofi dalla Sardegna. Si tratta di due regioni che, del resto, assieme alla Puglia, sono ai primi posti in Italia per la produzione di questa prelibatezza
Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Categoria: VARIE
Data: 1-3-2015
Numero:
1
Tempo di lettura:
36 minuti