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Riscopriamo il coniglio grazie a due ricette della tradizione rurale di Piemonte e Lazio
Vivere La Casa in Campagna
È una carne saporita, ricca di grassi insaturi e a ridotto contenuto di colesterolo, un tempo più presente di oggi nelle mense, complice la diffusione dell' allevamento a livello domestico. Le due ricette che presentiamo vogliono essere un invito a proporla più spesso sulle nostre tavole
Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Categoria: VARIE
Data: 1-9-2022
Numero:
3
Tempo di lettura:
35 minuti