Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 5

Nell' Ue ben 8 Paesi evidenziano un valore del latte più alto che in Italia. Le quotazioni medie Ue sono solo il 2,4 % in meno di quelle nazionali

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 6

Intervista a Bertocchi del Centro per il benessere dell' Izsler - Il meccanismo Classyfarm prevede che il veterinario aziendale o quello incaricato in collaborazione con l' allevatore rileva una serie di parametri che permettono di aumentare il benessere dei capi allevati e migliorare così la gestione aziendale

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 9

La recente assemblea dei soci del Consorzio di tutela ha approvato la possibilità di ridurre la produzione dell' 1,5% nel 2020, per arrivare al 3% stabilito dal piano produttivo con un taglio di un ulteriore 1,5% da eseguirsi nel 2021, ma in tal caso andrebbe ad aggiungersi al taglio già previsto dell' 1%

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 12

Da agosto il listino dei due grana, in particolare del Parmigiano Reggiano, ha intrapreso una crescita impressionante: +3,5% in agosto, +5,4% in settembre, +10,6% in ottobre. I dati parziali di gennaio indicano uno sviluppo dell' ordine dell' 1% mensile

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 14

I punti chiave che possono fare la differenza - Ci sono azioni che hanno maggiori ripercussione sul reddito; ad esempio il raffrescamento, se mal gestito, può far perdere fino a 5 L di latte al giorno/vacca; dedicare tempo al bilancio può valere 20 volte il valore del tempo impiegato; somministrare un foraggio scadente è la mossa «migliore» per perdere latte marginale. Quanto valore hanno le decisioni

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 28

I nuovi indici aggregati consentono di attribuire dei punteggi classificando gli allevamenti in base alle loro performance e di individuare le aree aziendali di inefficienza sulle quali intervenire

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 34

Conoscere i fabbisogni e le potenzialità dei terreni, porre la massima attenzione al mercato delle commodities, disporre di adeguati volumi di stoccaggio e identificare il valore di sostituzione degli alimenti prodotti in azienda sono premesse indispensabili per pianificare un sistema foraggero dinamico a servizio della stalla

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 40

Per le vacche da latte usufruire del pascolo per più di 138 giorni comporta una significativa riduzione delle patologie podali. A patto però di non sottovalutare fattori di rischio legate alle caratteristiche del terreno, alle vie di accesso, al carico di bestiame per ettaro. BIBLIOGRAFIA

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 48

La terapia selettiva è applicabile solo in allevamenti indenni da batteri contagiosi e la scelta degli animali da trattare si deve basare su criteri definiti e sistemi diagnostici efficaci. BIBLIOGRAFIA

Stalle da latte, n. 1/2021 del 11-2-2021, pag. 54