Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 5

L' adesione alla componente ecologica dei pagamenti diretti è volontaria e comporta impegni gestionali che determinano effetti favorevoli su clima, ambiente, benessere degli animali e contribuiscono a contrastare la resistenza antimicrobica

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 6

Secondo Giulio Usai, responsabile economico dell' Associazione dei produttori di alimenti zootecnici, le imprese agricole sono in grande difficoltà per saldare le forniture. Molte incognite sui futuri approvvigionamenti delle industrie del settore

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 10

Intervista a Paolo Ferrarese, allevatore di Mantova - Le scarse soddisfazioni economiche unite al grande impegno richiesto e a un carico burocratico sempre più pesante sono tra le ragioni che hanno spinto un imprenditore conosciuto e di lungo corso del Mantovano a cessare l' attività. Una scelta che ormai accomuna tanti allevatori

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 14

In aumento anche i prezzi di prodotti normalmente stabili. Per quanto riguarda il prezzo del latte alla stalla, il mercato italiano si conferma più statico di quanto avviene nel resto d' Europa

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 17

Monitoraggio Aprolav in collaborazione con CRPA - Su un campione di 10 allevamenti di eccellenza della regione, l' aumento dei costi rispetto al 2019 è stato dell' 11%, imputabile soprattutto alle materie prime per l' alimentazione del bestiame, all' energia e ai carburanti

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 22

L' allevatore deve essere focalizzato a ridurre i costi alimentari (il 65% dei costi totali e l' 85% dei costi variabili) e migliorare i ricavi dalla vendita di latte. La cosiddetta «area del profitto» si realizza nella proporzione in cui i costi fissi vengono diluiti su una sempre maggiore quantità di beni prodotti. Cosa significa per una stalla

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 27

Quali condizioni economiche e gestionali possono portare un impianto di biogas a incrementare in modo significativo il reddito dell' imprenditore Da valutare anche la connessa attività energetica, che può fornire un' opportunità di stabilizzare momenti congiunturali di mercato negativi

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 32

Serve un nuovo approccio alla gestione del sistema foraggero per massimizzare la quantità di latte che si può ottenere dalle superfici coltivate e slegarsi dalla volatilità del mercato globale. Il caso di un' azienda piemontese

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 38

Tendenze climatiche e motivi di economicità aziendale hanno favorito l' impiego di insilati di cereali autunno-vernini come complemento al silomais. Questi insilati permettono di mantenere un elevato standard produttivo delle bovine e favorire un uso non competitivo dell' acqua. L' insilamento di questi cereali, tuttavia, presenta alcune criticità dovute al ciclo vegetativo e alle caratteristiche chimiche. BIBLIOGRAFIA

Stalle da latte, n. 3/2022 del 19-5-2022, pag. 46