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Pregi e difetti dei recipienti di cottura in funzione dei materiali di cui sono fatti
Vita in Campagna
Non basta produrre nelle nostre campagne alimenti sani e di buona qualità, occorre anche saperli cuocere in modo da non alterare le caratteristiche sanitarie e qualitative di partenza. Molto dipende dai materiali con cui sono costruiti i recipienti di cottura. Vediamo allora di farci un' idea dei pregi e difetti delle diverse pentole e padelle esistenti in commercio che -ad eccezione di quelle in alluminio che sono decisamente da sconsigliare -presentano tutte caratteristiche sia positive che negative più o meno importanti
Autore: Pigozzi Paolo
Categoria: VARIE
Data: 1-1-1998
Numero:
1
Tempo di lettura:
41 minuti