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Il cibo dei contadini antichi

Vita in Campagna

I contadini greci e romani impiegavano nella loro sobria alimentazione soprattutto i cereali. Dall' orzo i Greci ricavavano la maza, un pane rustico. Presso i Romani il cereale più usato era il farro. Molti altri erano comunque gli alimenti utilizzati: dalla carne di diversi animali al miele, agli ortaggi, alla frutta, all' olio e al vino

Autore: Ferrari Maurizio
Categoria: VARIE
Data: 1-4-1998
Numero: 4
Tempo di lettura: 24 minuti

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