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L' insolito e gradevole Stachys affinis
Vita in Campagna
Lo Stachys affinis - chiamato comunemente tuberina e più raramente carciofo cinese - è uno di quegli ortaggi che, pur di importanza locale, meriterebbero di essere maggiormente conosciuti, se non altro come curiosità. La difficoltà di reperimento e la limitata richiesta, unite alla non facile conservazione del prodotto, impediscono la sua diffusione a livello di grande distribuzione. Vediamo le sue esigenze e, con l' aiuto dei lettori che già lo coltivano, cerchiamo di diffonderlo
Autore: Autore sconosciuto
Categoria: TECNICA
Data: 1-2-1999
Numero:
2
Tempo di lettura:
34 minuti