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La raccolta e la conservazione della patata
Vita in Campagna
Il momento ideale per la raccolta della patata cade quando i cespi sono quasi completamente secchi. Già in campo è bene separare i tuberi buoni da quelli troppo piccoli o danneggiati. Per la conservazione si portano poi in cantina, dove è molto importante che ci sia buio e che la temperatura sia compresa tra i 3 e i 6£ C
Autore: Biadene Giovanni
Categoria: TECNICA
Data: 1-3-1999
Numero:
3
Tempo di lettura:
39 minuti