Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 41

Nel caso della vacca da latte, il Regolamento comunitario n. 1804/1999 prevede l' allevamento di due capi per ogni ettaro coltivato biologicamente, mentre in stalla devono essere riservati almeno 6 metri quadrati per capo. Nel nostro esempio concreto, riferito ad un' azienda con un ettaro di terreno coltivato a prato stabile, si considera l' allevamento di due capi di Pezzata Rossa, razza docile e rustica, con la produzione, oltre che del latte, anche di due vitelli all' anno da destinare alla vendita

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 42

Questa zona rappresenta l' ultimo lembo dell' antica Maremma ed è ricco di una natura straordinaria, dovuta alla grande varietà di ambienti. Si passa da paludi a spiagge selvagge e da pinete a meravigliose zone di macchia mediterranea. Il fascino di questi luoghi è arricchito dalla presenza di cow-boy nostrani, i butteri : a cavallo dei loro destrieri governano il bestiame che, allo stato brado, si muove tra le paludi e la macchia. Natura e tradizione recitano così su un palcoscenico unico ed ineguagliabile

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 69

Bambini, giovani, adulti e anziani (secondo modalità e intensità commisurate alle diverse caratteristiche fisiche e psichiche) hanno tutti bisogno del movimento come del pane quotidiano. E sarebbe un vero peccato rinunciarci nei mesi autunno-invernali, dati i grandi vantaggi che ne derivano

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 61

Vi proponiamo due ricette tipiche di olive in salamoia e sott' olio, così come vengono tradizionalmente preparate in quel di Gaeta, in provincia di Latina

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 62

In Italia la trementina si ottiene tradizionalmente dal larice, ma esistono anche altri tipi di trementina ricavati da specie diverse. Dal tronco di un albero perforato trasversalmente sino al centro del tronco si ottengono circa tre etti di prodotto all' anno per singola pianta per i successivi 9-10 anni. Gli utilizzi, dopo lavorazione e distillazione, sono tra i più diversi

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 73

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 52

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 52

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 64

Vita in Campagna, n. 10/2001 del 1-10-2001, pag. 64