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Ottobre: come conservare e trasformare fagioli, carote e mele cotogne
Vita in Campagna
L' orto e il frutteto regalano in questo periodo abbondanti raccolti che con semplici metodi di conservazione potrete utilizzare per tutta la brutta stagione. Per i fagioli si ricorre al frigorifero, al congelatore o all' essiccatore; le carote saranno a lungo croccanti se poste in locali freddi o interrate in sabbia umida. Le mele cotogne, invece, devono essere stese su graticci e messe al fresco
Autore: Gorini Ida
Categoria: VARIE
Data: 1-10-2002
Numero:
10
Tempo di lettura:
24 minuti