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In Friuli, là dove si allevano le oche
Vita in Campagna
Nella zona di Morsano al Tagliamento, in provincia di Pordenone, è tradizione secolare allevare oche e destinarne le carni a diverse preparazioni: salami e prosciutti in primo luogo, ma non solo. Qui, nel mese di novembre, si svolgono importanti sagre dedicate a questo palmipede e si possono degustare ottimi piatti in tema. Vari agriturismi offrono soggiorno nella zona, ricca anche di attrattive culturali
Autore: Del Fabro Adriano
Categoria: VARIE
Data: 1-11-2003
Numero:
11
Tempo di lettura:
52 minuti