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La barba di becco dei prati, un' erba selvatica commestibile e curativa

Vita in Campagna

La barba di becco dei prati - Tragopogon pratensis - è un' erba selvatica interessante, ben conosciuta in passato ma attualmente un poco trascurata e quasi dimenticata. Appartiene alla famiglia botanica delle Asteracee. E' diffusa nelle vallate alpine e appenniniche fino ai 2000 metri di altitudine e ha molte proprietà curative. Sono commestibili le radici, le foglie e i germogli primaverili

Autore: Cretti Luciano
Categoria: TECNICA
Data: 1-2-2004
Numero: 2
Tempo di lettura: 16 minuti

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