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Come preparare ottimi piatti con ortiche, cime di luppolo e asparigina
Vita in Campagna
Molte sono le erbe spontanee commestibili che la natura ci offre durante la primavera. Ogni regione del nostro Paese ne ha diverse e risulta quindi impossibile farne un elenco dettagliato. Tra le tante ricordiamo le ortiche, le cime di luppolo e l' asparigina con le quali si possono preparare ottime minestre, risotti, creme, gnocchi, frittate, sughi, torte salate o contorni. Ecco alcune ricette
Autore: Gorini Ida
Categoria: VARIE
Data: 1-4-2004
Numero:
4
Tempo di lettura:
22 minuti