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Progettiamo una piccola cantina per produrre fino a dieci ettolitri di vino
Vita in Campagna
Il nostro esperto enologo ci fornisce precise indicazioni utili per la realizzazione e l’organizzazione di una piccola cantina per una produzione da 0,5 a 10 ettolitri di vino. La cantina deve essere suddivisa in aree di lavoro e le attrezzature essenziali per la vinificazione e la conservazione del prodotto vanno attentamente dimensionate
Autore: Carcereri de Prati Giuseppe
Categoria: VARIE
Data: 1-1-2005
Numero:
1
Tempo di lettura:
59 minuti