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Le più note piante spontanee di stagione: le casselle (Bunias erucago)
Vita in Campagna
Originarie dell’ambiente mediterraneo, le casselle crescono in tutta Italia sui terreni lavorati, dal mare alla montagna. In cucina potete consumare la pianta intera, le singole foglie tenere, le radici e i fiori. Potete anche raccogliere i semi e seminarli dalla primavera all’autunno nell’orto. La ricetta di un’ottima minestra
Autore: Rosati Adolfo
Categoria: TECNICA
Data: 1-10-2005
Numero:
10
Tempo di lettura:
38 minuti