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Le più note piante spontanee di stagione: i crispigni (Sonchus varie specie)
Vita in Campagna
Queste piante si trovano quasi tutto l’anno, ma è preferibile coglierle nei periodi freschi e sufficientemente piovosi, quando formano cespi più teneri. Se ne consuma l’intera pianta come ottima verdura cotta, mentre le foglie più tenere si possono usare anche in insalata
Autore: Rosati Adolfo
Categoria: TECNICA
Data: 1-11-2005
Numero:
11
Tempo di lettura:
41 minuti