Nonostante non abbiano una buona fama, soprattutto per le credenze che li vedono succhiatori di sangue, i pipistrelli sono animali utili e preziosi alleati dell’uomo. Le 31 specie presenti in Italia sono tutte e soltanto insettivore e protette dalla legge. Conosciamo insieme i luoghi in cui vivono, le loro abitudini e perché occorre proteggerli. Ecco come ospitarli nel giardino e nella casa di campagna

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 56

Il chenopodio si trova, a seconda delle zone, da aprile a maggio. Se ne ricava una verdura da consumare cotta o, nel caso delle foglie più giovani, anche cruda. La fioritura comincia all’inizio dell’estate e in piena estate si ottengono i numerosi semi dai quali si ricava un’ottima farina

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 59

Se da una parte la costituzione di siepi, boschetti o fasce di vegetazione marginali sottrae superficie produttiva all’azienda, dall’altra vi è però la possibilità di realizzare delle strutture vegetali che siano utili e produttive, per esempio con il ricorso a piante officinali arbustive da cui ricavare materie prime per l’ottenimento di prodotti erboristici richiesti dal mercato

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 49

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 35

Per il taglio delle siepi si può utilizzare il tagliasiepi che è un attrezzo portato a mano, costruito in modo specifico per questo lavoro. In particolare il tagliasiepi elettrico, leggero e maneggevole, è indicato per modellare e mantenere in forma siepi anche di notevoli dimensioni, purché l’intervento si limiti al taglio di rami non troppo grossi. Gli elementi da valutare all’atto di acquisto e impiego

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 37

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 62

Tra le aree rurali del nostro Paese rimaste ancora intatte, nonostante la modernità e lo sviluppo urbano e industriale, vi è l’Alto Molise. Questo territorio, che si distende tra monti e praterie, ospita genti di antiche tradizioni che svolgono, tra le principali attività, l’allevamento e la trasformazione del latte. Ecco dunque questo solitario territorio, i suoi squisiti formaggi e i suoi siti archeologici

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 63

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 41

Le anatre e le oche sono animali molto rustici e bene si adattano all’allevamento rurale. Poco esigenti in fatto di attrezzature e alimentazione, producono una notevole quantità di uova e di carne. L’allevamento di questi animali è ancora più facile quando la riproduzione è aziendale e quindi si basa sulla selezione di soggetti perfettamente adattati alla situazione locale. Per far questo è necessario costituire un gruppo riproduttivo: vediamo come

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 42

L’Agerolese è una razza bovina molto rustica a duplice attitudine: latte e carne. Oggi è utilizzata quasi esclusivamente per la produzione di latte, che si aggira intorno ai 20 litri al giorno

Vita in Campagna, n. 6/2005 del 1-6-2005, pag. 45