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Un viaggio tra le malghe della Carnia: il Friuli degli alti pascoli e dei formaggi
Vita in Campagna
Alla fine dell’Ottocento le malghe della Carnia ancora in attività erano 178, oggi se ne contano meno di cinquanta. Alcune di esse, per migliorare i loro risultati economici, si sono votate anche all’attività agrituristica e offrono la possibilità di vivere una vacanza in un territorio affascinante, ricco di tradizioni, particolarmente vocato per la produzione di formaggi
Autore: Del Fabro Adriano
Categoria: VARIE
Data: 1-7-2005
Numero:
7 - 8
Tempo di lettura:
57 minuti