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Le più note piante spontanee di stagione: la vite del Canada
Vita in Campagna
In primavera i teneri germogli della vite del Canada offrono una verdura particolare da utilizzare in insalata o cotta. Lo stesso vale per le foglioline più tenere, prima che si facciano coriacee. L’unica avvertenza è quella di consumare questa verdura con moderazione per il suo contenuto di acido ossalico
Autore: Rosati Adolfo
Categoria: TECNICA
Data: 1-6-2006
Numero:
6
Tempo di lettura:
35 minuti