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Le più note piante spontanee di stagione: la rucola selvatica o ruchetta
Vita in Campagna
Le rucole selvatiche si trovano dalla primavera a tutta l’estate, ma le foglie migliori sono quelle che si ricavano prima della fioritura della pianta (primavera-estate). Il sapore particolare di queste piante spontanee consente di preparare delle insalate gustose, ma anche verdure cotte e altre pietanze prelibate
Autore: Rosati Adolfo
Categoria: TECNICA
Data: 1-9-2006
Numero:
9
Tempo di lettura:
40 minuti