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Il cardo, un ortaggio oggi poco usato che si raccoglie da ottobre a fine inverno
Vita in Campagna
Il cardo è un ortaggio facile da coltivare ma poco diffuso, da raccomandare ai piccoli orticoltori ancora poco esperti. Predilige un clima mite e riesce in vari tipi di terreno, compresi quelli sassosi e pesanti. In mancanza di precipitazioni occorre irrigarlo regolarmente. Con l' imbianchimento si migliorano le sue qualità gustative. Negli orti familiari solitamente si produce senza interventi antiparassitari
Autore: Cipriani Giuseppe
Categoria: TECNICA
Data: 1-10-2007
Numero:
10
Tempo di lettura:
104 minuti