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Il finocchio, un ortaggio assai apprezzato ma poco diffuso nei piccoli orti
Vita in Campagna
Il finocchio - del quale si consuma il grumolo formato dalle parti più basse dei piccioli delle foglie - è un ortaggio non molto diffuso negli orti familiari. Predilige climi miti, terreni di medio impasto e moderatamente sciolti, ricchi di sostanza organica; teme i ristagni d' acqua. In base al periodo di coltivazione occorre scegliere la varietà più adatta
Autore: Cipriani Giuseppe
Categoria: TECNICA
Data: 1-5-2008
Numero:
5
Tempo di lettura:
52 minuti