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Panzanelle e pancotti, piatti contadini a base di pane fresco o raffermo
Vita in Campagna
Durante l' estate sono ideali piatti freschi, facili da preparare e per i quali servono pochi e semplici ingredienti. Ve ne proponiamo due della tradizione contadina che hanno alla base il pane: la panzanella toscana (con pane fresco o raffermo) e il pancotto (con pane raffermo)
Autore: Lucia Damiano, Miscia Marco
Categoria: VARIE
Data: 1-6-2008
Numero:
6 - Supplemento La Casa
Tempo di lettura:
22 minuti