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Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la bovina Siciliana
Vita in Campagna
Frugale e rustica, questa bovina si adatta a vivere nelle zone più povere, accidentate e impervie dell' entroterra siciliano. L' indirizzo produttivo è orientato prevalentemente alla produzione di latte dal quale si ricava la Provola dei Nebrodi
Autore: Liotta Luigi, Chiofalo Biagina
Categoria: TECNICA
Data: 1-6-2008
Numero:
6
Tempo di lettura:
18 minuti