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Dal Piemonte, terra di formaggi, l' eccellente Toma della Valle Elvo
Vita in Campagna
Che la Valle Elvo, nel biellese, sia storicamente terra di allevatori e casari non è da mettere in discussione. Per rendersene conto basta osservare questo territorio, costituito in buona parte da colline e montagne, coperte di pascoli ed alpeggi. Qui ha origine la Toma, un eccellente formaggio di latte vaccino: scopriamo come si produce e visitiamo la meravigliosa terra in cui nasce
Autore: Autore sconosciuto
Categoria: VARIE
Data: 1-6-2008
Numero:
6
Tempo di lettura:
61 minuti