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Antiche varietà di cereali: il mais Pignoletto Rosso

Vita in Campagna

Il Pignoletto Rosso è una delle più note varietà locali di mais del Piemonte. Appartiene al gruppo dei mais «rostrati» e si caratterizza per il colore rosso-arancio della granella. Nella zona di origine sono state intraprese iniziative per la valorizzazione di questa varietà

Autore: Grigolo Umberto
Categoria: TECNICA
Data: 1-9-2008
Numero: 9
Tempo di lettura: 20 minuti

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